ЖИВОТНОВО’ДЧЕСКИЕ
КО’МПЛЕКСЫ,
с.-х. пр-тия, производящие животноводч. продукцию индустр. методами. От обычных
животноводч. ферм отличаются комплексной механизацией и поточностью произ-ва,
комплексностью стр-ва, высоким уровнем специализации и крупными размерами
произ-ва. В Пенз. обл. нашли широкое распространение в скот-ве, свин-ве и
птицеводстве. Первые Ж. к. образованы в 1962 на базе пунктов по откорму КРС при
Земетч. и Беков. сах. з-дах (в совхозе «Россия» и совхозе «Вертуновский») с
использованием дешевых отходов сахароваренной пром-сти (жома и патоки). Затем
на базе спиртовых з-дов были построены комплексы по откорму скота на барде.
Межхоз. кооперация с 1967 по 1990 объединила 34 хоз-ва по след. специализации:
выращивание телят с 10-дневного возраста до 14 мес. с последующей передачей в
откормочные хоз-ва; доращивание телят с 6- до 15-месячного возраста,
доращивание и откорм молодняка (на кормах собств. произ-ва); откорм молодняка и
взрослого выбраков. скота; выращивание телят с 10-дневного возраста (с использованием
покупных концентрированных кормов). По сравнению с результатами колх. и совх.
ферм продуктивность возрастала в 2,1 раза. На эксперимент. животноводч.
комплексе совхоза «Дертевский» (проектная мощность 16 тыс. голов КРС, 5200 т
говядины в год) уже в первые годы работы (1987) производ.-экон. показатели
намного превысили уровень рядовых ферм (среднесуточный прирост живой массы – в
2,4 раза, производительность труда – в 11,5 раза, отдача кормов – в 2 раза) и
достигли мировых стандартов. В 1970– 1980-е гг. создано б. 30 молочных
комплексов и крупных животноводч. ферм пром. типа, 23 спецхоза по выращиванию
нетелей и первотелок. Активно создавались свиноводч. комплексы: Панкратовская
свиноф-ка, откормочные базы Тамал., Н.-Ломов., Земетч., Лунин., 25
репродуктивных хоз-в и комплексов с законч. оборотом стада. По сравнению с
рядовыми хоз-вами прирост живой массы свиней оказался больше на 40–60%,
производительность труда повысилась в 1,5–2 раза, себестоимость продукции
снизилась на 40– 50%.
В целом по области в
1980-е гг. на комплексах производилось б. 30% мяса КРС, б. 50% свинины, 100%
мяса бройлеров от общего объема произ-ва.
Наиб. широкую
специализацию и концентрацию получило произ-во птицы. На нач. 90-х гг. в
области имелись 7 птицефабрик и 3 госплемзавода, 11 специализир.
птицеводч. совх. и 3 инкубаторные станции. К сер. 1990-х гг.
обстановка на комплексах осложнилась в связи с сокращением гос. закупок и
удорожанием кормов и энергии. Резко сократилось кол-во скота для откорма в
эксперимент. Ж. к.: в «Дертевском», на Панкратовской свиноф-ке, в совх.
«Вертуновский», «Россия». Их мощности используются не б. чем на 20%.
В кон. 1990-х гг. в рамках реализации губернаторской программы «Мясо»
началось возрождение крупных Ж. к., особенно птицефабрик. На базе комплексов
создаются объединения по произ-ву кормов, переработке и реализации продукции.
Лит.: Пензенские животноводч.
комплексы. М., 1973; Система животноводства Пензенской области. Саратов, 1985;
Плюс местные условия / Под ред. Г. М. Вайнмана и А. И. Чиркова. Саратов, 1991;
Система ведения агропромышленного производства Пензенской области. Ч. 1.
Саратов, 1991.
А. В. Тимохина.