ПТИЦЕФА’БРИКА «ПЕ’НЗЕНСКАЯ» (с. Чемодановка Бессон. р-на), вошла в строй в 1963. По проекту должна была поставлять ежегодно в обл. центр 60 млн шт. яиц и 1,2 тыс. т птичьего мяса. За первые три года произ-во увеличилось до 70 млн шт. яиц в год, а в 1989 валовое произ-во составило 102,6 млн шт. яиц и 1,6 тыс. т мяса. На каждую курицу-несушку получено 257 шт. яиц; на 10 шт. яиц расход корма составил 1,51 кг; бригада птицеводов В. И. Матюшкиной получила по 268–272 шт. яиц. Произ-во яиц не снизилось и в 1990-е гг., достигая 94 млн штук и более в год. Сохранность молодняка птицы свыше 96% (нач. цеха Л. Ф. Душанина). Специалисты ф-ки применяют достижения мирового птицеводства, являются авторами отд. технологич. разработок, признанных не только в России, но и за рубежом. Высокая оценка передовой технологии была дана учеными ВАСХНИЛ. Внедрена прогрессивная технология дифференцир. обработки инкубац. яиц в зависимости от эпизоотич. состояния родительского стада и уровня санитарии в корпусах; используются флотация, технологич. мойка или высокие температуры (до 125°С с экспозицией 45 сек.). На ф-ке создана компьютерная лаб. по экспресс-анализу кормов и продуктов птицеводства. Организовано произ-во яичного порошка, колбасы и консервов. Высокая рентабельность и ежегодная прибыль позволили вложить значит. средства в стр-во жилья и объектов соц.-культ. быта. На терр. ф-ки построен жилой городок, один из лучших в области, ДК, ср. школа, б-ца с поликлиникой, столовые, магазины. Ф-ка неоднократно награждалась Почетными грамотами, переходящими знаменами ЦК КПСС и Совмина СССР. С момента организации до 1998 ф-кой руководил засл. работник с. хоз-ва РСФСР Б. З. Эйдлин. Орденами и медалями отмечен труд мн. птицеводов фабрики. В кон. 1990-х гг. – ГУП ПТФ «Пензенская».

Птицефабрика «Пензенская».

 

А. Ф. Кузнецов.